Esto sí que lleva tiempo pero es fácil.
Usar la carne para milanesas que más les guste. Yo - cuando mi bolsillo lo permite - uso jamón redondo o nalga. Para hipertensos es mejor la nalga porque es más gustosa.
El secreto está en el empanado, que es el siguiente: se compran galletitas sin sal, se las pasa por la trituradora tipo minipimer o bien por la multiprocesadora hasta que quedan hechas miguitas muy chiquititas. Bueno, usaremos eso para empanar. Y el huevo lo vamos a condimentar o bien con ajo y perejil, o bien con orégano. Deliciosas!! y no se nota la ausencia de sal.
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